パーティーの余韻まで楽しんで：Starbucks Official Blog：So-net blog

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パーティーの余韻まで楽しんで　[Coffee] [編集]

こんにちは。Siren’s Mail編集部のかこです

クリスマスの準備は進んでますか。
おいしいお料理のレシピを考えたら、パーティーの余韻をみんなで味わうコーヒーの準備もお忘れなく。

これまでにもご紹介した『クリスマスブレンド』はそんな時間を過ごしてもらうためのコーヒー。みんなでたっぷりお料理を楽しんだ後に、あーおいしかった！あー楽しかったね　というシチュエーションが浮かびます。

そして今年、その『クリスマスブレンド』に仲間が増えました。
『スターバックス® クリスマスブレンドエスプレッソロースト』

この『クリスマスブレンドエスプレッソロースト』(以下クリスマスエスプレッソ)を、「玉川高島屋S・C店ホールビーンストア」のストアマネージャー松田さんに楽しみ方を教えてもらいました。

かこ：毎年人気のクリスマスブレンドに、今年はクリスマスエスプレッソが加わって、お店の棚も華やかです。

松田さん：クリスマスブレンドがみんなでワイワイ楽しむコーヒーなら、クリスマスエスプレッソは、自宅で“パーティー楽しかったなぁ”としっとり余韻に浸るようなイメージ。カカオのような舌触りと、カラメルやハチミツのようにぐっと引き立つ甘さ、いつまでも消えない深く上品なコクを感じます。

かこ：パッケージどおり、シックな大人の「クリスマスブレンド」ですね。

松田さん：たっぷりのミルクと合わせても、その上品な深い味わいは消えることなく、パーティーの楽しい記憶の余韻に包んでくれると思います。ぜひ、カフェオレとして楽しんでいただきたいコーヒーです。

かこ：エスプレッソローストというからには、エスプレッソマシンを使って味わってみたいですね。でもエスプレッソマシンって憧れるけど、買うのはちょっと躊躇してる方も多いのでは？

松田さん：お客様でも、自宅で眠ってます・・・という方いらっしゃいますが、実はとっても簡単なんですよ。
タンクにお水を入れて、マシンを温めるスイッチをON！あとは、極細挽きのコーヒーをセットして抽出ボタンを押すと、濃厚なエスプレッソがたらりたらりと落ちてきます。

かこ：あれ？これだけ？

松田さん：そうこれだけです。横のノズルでミルクを泡立てれば、お店と同じラテが作れるし、フレーバーシロップを加えてキャラメルマキアートにも。

かこ：抽出されたエスプレッソはとても濃厚で、そのまま飲むとグッときますね。

松田さん：確かに初めてだとびっくりしてしまうかも。私たちパートナーは、まず自分の舌で最高のエスプレッソを覚えていくので慣れてますが。でもこれがラテの基本。これがおいしいとラテもおいしくなるんです。

かこ：なるほど。これにお湯を加えればアメリカーノ。ミルクを加えればラテ。お店と同じ味わいが簡単に自宅でも楽しめますね。

松田さん：クリスマスエスプレッソの深く上品な味わいは、ガトーショコラやフォンダンショコラのようなしっかりとしたコクのあるデザートときっと合うと思いますよ。

かこ：あー、それ絶対合いますよ。グッとした感じがぴったりだと思います。

松田さん：パートナーの1人が、熟成させたジャーキーを食べた後にぴったりだった！って言ってました（笑）私は無塩バターをひとかけらと砂糖をひとつまみ入れたデミタスカップに、エスプレッソマシンで抽出したエスプレッソを注いでみました。バターのコクがクリスマスエスプレッソとバランスがよく、バターキャンディーのような味わいでおいしかったですよ。

かこ：エスプレッソにバター？？さすが、コーヒー専門店のエキスパート！

松田さん：シェフをされているお客様は、フレンチのソースのコクを出すのにコーヒーやチョコを使う、とおっしゃってました。味わいを知れば、楽しみ方は無限大ってことですね。

ホント、ここのお店でコーヒーの話をし始めると、どんどん広がって、いつも時間を忘れてしまいます。