Starbucks Official Blog

こんにちは。Siren’s Mail編集部のぐーです

2012年3月、待ちに待ったスターバックス® ブロンド ローストの美味しさを体験してもらおうと、ハースト婦人画報社のELLE girl 編集部へ

編集部の皆さん、会議中にお邪魔します 午後3時ですし、スターバックス® ライトノート ブレンドとホワイトチョコレートマカダミアクッキーをお供にコーヒーブレイクしましょう
笑顔が消えかけるような集中する会議を（失礼！）ちょっとひと休みしてもらって、コーヒーとクッキーのペアリングをご案内しました。

「会議の疲れが取れますね」「すごく気分転換になります」と編集部の皆さんも気に入ってくれた様子。

ナッツやミルクチョコレートととても相性が良いスターバックス® ライトノート ブレンドと、軽くて甘みのある生地感でミルキーな味の軽やかなクッキーと大ぶりのナッツの食感が印象的なホワイトチョコレートマカダミアクッキーは、お互いの味わいを引き立て合いながら、口あたりも軽い甘みで優しい印象が残る組み合わせ。

楽しみ方のひとつとして、編集部の皆さんにお話していると、自然と笑顔がこぼれて、和やかなムードに

他にもコーヒーのいれ方やドリンクのカスタマイズなど、パートナーと一緒に話が弾みました。

リフレッシュしたその後は、集中力も復活したみたいです。真剣な様子で会議に戻っていましたよ

がんばった自分へのご褒美に、仕事帰りや休日に楽しむのも良いけれど、一緒にがんばっているオフィスの仲間とともに、コーヒーブレイクもおすすめです。
連続した会議や作業の手を休めて、リフレッシュしてから、またがんばりましょう

こちらは、突撃テイスティング隊員たち

東京の南青山2丁目店のパートナーです。
お店で皆様をお待ちしています

商品情報 | スターバックス® ライトノート ブレンド
http://store.starbucks.co.jp/coffee/beans/blonde/4524785189041/

こんにちは。
ゆめタウン博多店のコーヒーマスター 近藤です。

ぽかぽかと暖かくなり、春らしくなってきましたね。
春は桜を眺めながら、テラスでゆっくりとコーヒーを飲みたいものです。

まもなく新生活が始まり、ドキドキ・ワクワクしている方も多いのではないでしょうか？

今日はみなさんに、この春、スターバックスのコーヒー豆に新たに仲間入りした『スターバックス® ライトノート ブレンド』の楽しみ方をご紹介します。

このスターバックス® ライトノート ブレンドの袋を開けた瞬間、軽く炒ったナッツのような香りが広がり、その中にかすかにココアのような甘さが感じられます。
コーヒーをいれると、やわらかく、穏やかな風味が感じられ、軽いコクとほどよい酸味が引き立ちます。
力強すぎることなく、豊かな香りが特徴のやさしい印象のコーヒーです。

ミルクチョコレートやナッツなど、軽いコクのフードと相性抜群。また、サンドイッチやシフォンケーキなど、軽やかな口あたりのフードともすごく相性がいいです。

私のおすすめは「カイザーロール ハム＆エッグ」とのペアリング！

このペアリングはお互いを想像以上に引き立ててくれる、１＋１が３にも４にもなる魔法のような組み合わせです。

外はサクッと、中はふわふわ、しっとりのパンが、スターバックス® ライトノート ブレンドの軽いコク、穏やかな風味とうまくまとまり、ハムの塩気がこのコーヒーの甘さをほのかに引き立て、最終的に口の中がすっきりとした状態にまとめてくれます。
ふわふわのスクランブルエッグの口当たりのやわらかさも、このコーヒーとぴったりです。

今回はステンレスドリッパーを使って抽出しました！
この器具は24金メッキのメッシュフィルターを使っており、ペーパーフィルター不要で、コーヒーの味と香りをよく引き出してくれます。
味のイメージはペーパーフィルターを使ったコーヒーと、コーヒープレスを使ったコーヒーの中間、といった感じでしょうか。
新生活とともに新しいコーヒーライフのスタートには最適です。

期待に胸が膨らむこの季節、友人を迎えるときや新しい一日の始まりに。
新しいスターバックス® ライトノート ブレンドとともに新生活のスタートを楽しんでください！
Enjoy your coffee life.

商品情報｜スターバックス® ライトノート ブレンド
http://store.starbucks.co.jp/coffee/beans/blonde/4524785189041/

こんにちは。Siren's Mail編集部のどいっちです。

軽やかなコクの穏やかなコーヒー、バランスの取れたコーヒー、深いコクのコーヒー
突然ですがみなさんはどんなコーヒーがお好きですか？

スターバックス® ブロンドローストの誕生を記念して開催されている、ローストレベル（Blonde, Medium, Dark）ごとの3種類のコーヒーをそれぞれ飲み比べすることができるテイスティングイベントに参加してきました。

テイスティングする順番にもおすすめがあって、パートナーのレクチャーのもと、飲み比べを体験。 順番を守ってテイスティングすると・・・
確かに違いがしっかりとわかります。

実際に体験されたお客様も、Blondeは「朝の時間帯に良さそう」とか、「軽やかでサンドイッチとかといいかも」とか、Mediumは「落ち着いいて好き」とか。Darkは「スイーツと合わせると良さそう」とか、お気に入りの１杯が見つかったみたいでした

店舗でのテイスティングイベントは終了してしまいましたが、週末に行われる特設会場ではまだまだ開催されます

特設会場ではブラックエプロンバリスタが詳しく説明してくれるコーナーもありますので、お近くにお出かけの予定がある方はイベントにぜひ参加してみてください。
みなさんにも、きっとお気に入りの１杯が見つかる思いますよ

Find the roast you love most. テイスティング イベント
http://www.starbucks.co.jp/blonde/event.html

こんにちは。Siren’s Mail編集部のぐーです

みなさん、「道のカフェ」という取り組みをご存知ですか？スターバックスが社外の様々な方々と協力して行っている被災地支援のプログラムなのですが、この取り組みをお客様にも広げようと手作りアルバムをお店で展開している恵比寿アトレ店の井口洋子店長に、広報のこーじさんが話を聞いてきてくれました。

こーじ ：井口さんは、昨年『道のカフェ』に参加してきたのですよね。少し教えてもらえますか？

井口店長 ：『道のカフェ』というのは、東日本大震災に見舞われた被災地にオープンスペースの特設カフェを開く活動のことなんです。松下政経塾やキャノン、フォトジャーナリストの皆さんと連携しながら昨年初夏からこれまでに3度、岩手県陸前高田市や宮城県気仙沼市などで開催してきました。
被災地の皆さんに、『コーヒーを手に少しでもくつろげる時間をお過ごしいただきたい』という気持ちからスターバックスの有志スタッフが集い運営しているんです
スターバックスがコーヒーやフラペチーノ® などを提供し、フォトジャーナリストのみなさんが写真を撮ってくださり、それをキャノンさんがその場でプリントする、という連携プレーなんです。みなさんと楽しいひと時を過ごしています。

こーじ ：それにしても写真の皆さんの笑顔が本当に素敵ですね。眺めているだけでなんだか温かい気分に包まれまれちゃいましたよ

井口店長 ：そうですね。慣れない生活環境でどうしても閉じこもりがちになってしまう現地の皆さんに、青空の下にお集まりいただき、コーヒーを飲みながらお互いに打ち解けあい、交流していただきたいというのも、この活動のもう一つの主旨なんです。温かいコーヒーは気持ちを和ませ、人と人との距離を縮めてくれますからね

こーじ ：アルバムの素朴な手作り感も温もりが感じられていいですね

井口店長 ：ありがとうございます被災地に行って思ったことは、多くの人に現状を伝えることが大事だということなんです。だから、フォトジャーナリストの方々や『道のカフェ』に参加したスターバックスのスタッフが撮りためたたくさんの写真の中から、自分たちでどれを使うか選び出し、手作業で一冊のアルバムにまとめていったんですよ。恵比寿アトレ店のほかにも日本全国28店舗に設置しているので、お時間のある時には最寄りのお店まで見に行ってみてくださいね。

震災から丸一年が過ぎましたが、被災地の復興はまだまだ始まったばかりです。日本を襲った未曾有の災害を忘れることなく、共に思いやる気持ちを広げていけるといいですね。

道のカフェ（PCサイト）
http://www.michinocafe.com/

こんにちは。Siren’s Mail編集部の吾一です

2/15から発売された“フィローネ 春野菜＆ローズマリーポーク”はお試しいただけましたでしょうか？今の私のお気に入りなのですが、今回はそのおいしさの秘密について開発担当のミッチーに教えてもらいました。

吾一 ：おいしいですよね、このフィローネ。ローストポークと春野菜のアスパラガス、ポテト、玉ネギの相性が抜群で、ローズマリーの効いたトマトソースが後味を爽やかにしてくれて。最近のランチはいつもこれです

ミッチー ：ありがとうございます春野菜を使ったサンドイッチを作りたくて、試行錯誤してようやく生み出した自信作です

吾一 ：どのへんで苦労されたんですか？

ミッチー ：なかなか一体感のある春らしい味にならなかったので、具材のお肉の部位や食感を変えたり、ソースを変えてみたり・・・
まず、ローストポークは、一般的にチャーシューのように硬いものが多いのですが、今回は春野菜の食感が楽しめるように、ローズマリーに漬け込んで、食感も軟らかく仕上げたローストポークにしました。

吾一 ：確かにローストビーフみたいに軟らかくておいしいなぁと思ってたんですよローストポークもハーブに漬け込まれていたんですね。それで食べているときはコクがあるのに、後味が爽やかなわけだ。

ミッチー ：あと、ソースは、クリームやバルサミコを使ったものも試しましたが、なかなか春らしさが出なかったんですそこで、ローズマリーなどのハーブを加えたトマトソースにしたところ、春野菜とローストポークと全体の味がまとまって相性の良い組み合わせになったんです

吾一 ：なるほど、ローストポークとソース両方にローズマリーなどのハーブを使うことで、一体感のある春らしい味になったのかぁ。ここまでくると単なるサンドイッチの具材を超えて、完成された料理ですね

ミッチー ：はい、ハーブの他にも、ソースに使っているトマトはフレッシュなダイストマトをたっぷり使っているから、その鮮やかな酸味が春らしい爽やかさを引き立てています

吾一 ：しまった、よだれが出てきちゃったさっそく買いに行ってきまーす

商品情報 | フィローネ春野菜＆ローズマリーポーク
http://store.starbucks.co.jp/food/sandwich/4524785191631/